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实博官网:【2018秋季通识课】欢迎选修“尔雅”大师在线课

发布者:发布时间:2018-07-17浏览次数:3982

各位本科生:

为进一步丰富课程资源,满足学生的个性化学习需求,经前期筹备,学校将于2018年秋季学期正式试点首批8门超星尔雅在线课程供大家选修(课程主页:http://nju.fanya.chaoxing.com)。这批课程属于我校优秀文化素质课性质,学生通过在线学习,所获学分将计入14个校内通识学分。

 

序号

课号

学分

课程名称

主讲教师

开云app软件

人数

1

37100930

1

超星尔雅在线课程:对话诺奖大师

默里·盖尔曼 等

美国加州理工学院

200

2

37100940

1

超星尔雅在线课程:儒学复兴与当代启蒙

许倬云 等

台湾大学

200

3

37100950

1

超星尔雅在线课程:中华诗词之美

叶嘉莹

南开大学

200

4

37100960

1

超星尔雅在线课程:美学原理

叶 朗

北京大学

200

5

37100970

1

超星尔雅在线课程:爱因斯坦的革命:被一人改变的20世纪

Peter Galison

哈佛大学

200

6

37100980

1

超星尔雅在线课程:什么是科学

吴国盛

清华大学

200

7

37100990

1

超星尔雅在线课程:舌尖上的植物学

邓兴旺等

北京大学等

200

8

37101000

1

超星尔雅在线课程:人文的物理学

金晓峰

复旦大学

200

 

现将相关事项说明如下:

1)学生选课报名时段:参照2018春季学期末全校本科生统一的选课工作相关课程报名时段。学生选课期间,可以访问课程平台(首页网址:http://nju.fanya.chaoxing.com),在未登陆状态下试看每门课程的前三章。

2)秋季开学初,学生可通过教务系统查询选课结果;915日前后,教务处将选课学生名单报送超星尔雅课程网站。

3)91700:00课程平台向学生开通(仅对在学校教务处选课系统中选课成功的同学开放平台)。选中课程的学生使用学号和初始密码123456登陆(初次登陆系统会强制修改成自己的密码)。请学生务必及时登陆完成相关学习注册事宜,并开始正式的在线学习。

4)成绩认定:秋季学期末,课程网站将反馈教务处学生课程考核结果,成绩将录入我校教务系统。具体时间和全校其他课程的成绩录入时间一致。

5)咨询方式:请直接登陆课程网站,使用手册在平台页面右下方的功能与帮助。其他事宜可联系“在线课服”。建议学生在咨询时最好明确注明自己的学校和选修课程名称等信息。

 

 

教 务 处

2018年717

 

附:课程介绍

 

1.对话诺奖大师

课程简介:

本课程集锦了近年来10位诺贝尔获奖者解析各领域热点问题的精彩讲座,内容涉及物理学、生物学、医学、经济学、文学等,旨在聚焦前沿时代话题,凝聚高水准学术成果,体现远人文关怀。广大学子可通过本课程饱览名家风采,开拓国际视野,提升思维格局。

 

教师简介:

默里·盖尔曼,(MurrayGell-Mann)1969年获诺贝尔物理学奖。

克劳斯·冯·克利钦(Klaus von Klitzing)1985年获诺贝尔物理学奖。

厄温·内尔(Erwin Neher)1991年获诺贝尔医学奖。

罗伯特·A·蒙代尔(Robert A. Mundell)1999年获诺贝尔经济学奖。

卡尔·巴里·夏普莱斯(K.Barry Sharpless)2001年获诺贝尔化学奖。

阿龙?切哈诺沃(AaronCiechanover)2004年获诺贝尔化学奖。 

乔治·斯穆特(George Fitzgerald Smoot)2006年获物理学奖。   

哈拉尔德?楚尔?豪森(Harald zur Hausen)2008年获诺贝尔医学奖。

勒·克莱齐奥(Jean Marie Gustave Le Clézio)2008年获诺贝尔文学奖。

马里奥·巴尔加斯·略萨(Mario Vargas Llosa),2010年获诺贝尔文学奖。

 

课程大纲

第一讲 对话诺奖大师——人类语言之间可能存在的悠远关系

第二讲 对话诺奖大师——1米究竟有多长?

第三讲 对话诺奖大师——科技创新人才培养从青少年做起

第四讲 对话诺奖大师——“黄达——蒙代尔”经济学奖颁奖典礼暨学术演讲

第五讲 对话诺奖大师——玄妙的点击化学与科技创新

第六讲 对话诺奖大师——为什么我们生存需要消耗蛋白质
第七讲 对话诺奖大师——伽玛射线暴:最有力的探测方法与早期宇宙的窗口

第八讲 对话诺奖大师——子宫颈癌:从病因到预防

第九讲 对话诺奖大师——论文学的世界性

第十讲 对话诺奖大师——略萨中国行

 

 

2.儒学复兴与当代启蒙

课程简介:

当传统文化的复兴和中国当代启蒙成为当代中国思想与文化界不可回避的问题,当杜维明、汤一介等思想巨擘汇聚于此共同探讨儒学使命的时候,也许,我们需要做的只是:静静地聆听与深度地反思。

 

教师简介:

许倬云,历史学家。国立台湾大学历史系主任兼教授,台湾“中研院”院士。美国匹兹堡大学历史学系荣休教授。

李幼蒸,旅美学人,中国社科院世界文明比较研究中心特约研究员、国际符号学学会(IASS)副会长、国际中西哲学比较研究学会(ISCWP)顾问。

杜维明,中国当代著名学者,当代研究和传播儒家文化的重要思想家。哈佛大学研究教授,北京大学高等人文研究院院长,国际哲学学会名誉院士(代表中国)。

汤一介,中国当代著名哲学家、国学大师、哲学史家、哲学教育家。

成中英,著名的美籍华人学者,被公认为是“第三代新儒家”的代表人物之一。世界著名哲学家、著名管理哲学家,现为美国夏威夷大学哲学系教授。

邓晓芒,中国著名哲学家、美学家和批评家。华中科技大学哲学系教授。主要研究德国哲学,亦研究美学、文化心理学、中西文化比较等,创立“新实践美学”和“新批判主义”,积极展开学术批评和文化批判,介入当代中国思想进程和精神建构。

童世骏,现任华东师范大学哲学系教授,中共华东师范大学委员会书记,主要研究领域为现代西方哲学、社会理论、马克思主义理论。

 

课程大纲:

第一讲 思想争流:儒学复兴的哲学反思

一、儒学发展的四大时期

二、价值认同:文明对话的可能

三、为何要建构儒学的主体性

四、儒学的多样性:童世骏对话杜维明

五、儒学的公共性:许纪霖对话杜维明

第二讲 救亡与启蒙:百年的努力与迷茫

一、辛亥革命一百年之际的反思

二、形塑中国与民族认同

三、儒学复兴的可能性

第三讲 儒学中的普世价值

一、什么是价值论、普遍价值与普世主义

二、如何寻求不同文化间的“普世价值”

三、儒学中实博官网“普世价值”的观点

四、启蒙:从“解放个人”到“尊重他者”

第四讲 儒学与仁学的区分

一、重建人文科学和伦理学的必要性

二、儒学和仁学如何区分

三、儒学和仁学区分的必要性

第五讲 “仁学”的文化与全球涵义

一、“仁学”思想的源流

二、如何理解儒家精神的特质

三、儒家中的“仁”与“人”

四、启蒙运动的兴起与解构

五、“文化中国”的建构与全球对话

第六讲 “心学”的文化与政治涵义(英文)

一、“心学”思想的源流

二、从家庭伦理“推”向公共政治

三、“心学”文化走向新型人文主义

第七讲 儒学与21世纪人文精神的建构

一、“轴心时代”的文化比较

二、儒学与21世纪人文精神的建构

三、身、心与政治:刘悦笛对话杜维明

第八讲 新启蒙与新新儒学

一、科学与人文的交织缠绕

二、中西文化中的启蒙概念

三、启蒙运动中的中国元素

四、启蒙运动后的遗留危机

五、新新儒学与新启蒙运动

第九讲 中国当代启蒙的任务和对象

一、启蒙进化史:从卢梭到福柯

二、中国当代启蒙:评述和反思

三、理性的概念:中西方文化的差异

四、中国当代启蒙者的历史错位和迷失

五、中国当代启蒙的任务

六、中国当代启蒙的对象

 

 

3.中华诗词之美

课程简介:

中华诗词滥觞于先秦,是有节奏、有韵律并富有感情色彩的一种语言艺术,也是世界上最古老、最基本的文学形式。严格的格律韵脚、凝练的语言、绵密的章法、充沛的情感以及丰富的意象是中华诗词美之所在。诗词也是中华数千年社会文化生活的缩影。

 

教师简介:

叶嘉莹,南开大学中华古典文化研究所所长,博士生导师。加拿大籍中国古典文学专家,加拿大皇家学会院士,曾任台湾大学教授、美国哈佛大学、密歇根大学及哥伦比亚大学客座教授,加拿大不列颠哥伦比亚大学终身教授,并受聘于国内多所大学客座教授及中国社会科学院文学所名誉研究员。代表作品有《迦陵文集》十卷,《叶嘉莹作品集》二十四卷,《Studies in Chinese Poetry》,《王国维及其文学批评》,《中国词学的现代观》,《唐宋词十七讲》。

 

课程大纲

第一讲   从性别文化谈小词中画眉簪花照镜之传统

一、词产生的背景

本节重点:诗产生的背景及内容表达,词产生的特殊背景,中国音乐的发展。

二、词的产生

本节重点:词产生的过程。

三、从性别文化解读小词

本节重点:男女之别,男子为何能写女子被抛弃的词,举例进行分析。

第二讲   南唐冯李词对花间温韦词的拓展

一、花间温韦词

本节重点:解析温韦的《菩萨蛮》及特点。

二、南唐冯李词

1.    冯延巳

本节重点:冯延巳的身世和生平,《鹊踏枝》的解析。

2.    李璟

本节重点:《浪淘沙》《摊破浣溪纱》的解析及其特色。

3.    李煜

本节重点:《相见欢》《虞美人》的解析,李煜将歌词变成士大夫之词。

第三讲   王国维的《人间词话》问世百年的词学反思

一、境界说

本节重点:王国维出生前后的历史,王国维的境界到底是讲什么,王国维的三种境界。

二、词的发展

1.    困惑之中发展

本节重点:词在困惑之中发展的经过。

2.    在神不在貌

本节重点:通过两个类别的词分析王国维的“词之雅郑,在神不在貌”。

3.    诗化之词

本节重点:李清照、苏东坡实博官网诗化之词的两种理解,王国维的理解。引出赋化之词。

三、词的联想

1.    张惠言

本节重点:张惠言怎么样讲词,那么张惠言怎么样想,张惠言怎么样的比兴。

2.    长调

本节重点:长调以后写成好的词与不好的词的比较。

四、小令至长调

本节重点:从小令到长调对词表达的影响,长调的特点,长调下的好坏词分析。

第四讲   咏荷诗词

本节重点:解析咏荷诗词,荷的品行及能寄托的情感。

第五讲   中华诗词之特美

一、概述

1.    中国语言文学的特质

本节重点:中国语言文字的独体单音特质。

2.   

本节重点:诗的概念及诗的内容,诗歌平仄的音调,破音字。

3.    诗歌的写作方式

本节重点:诗歌的三种写作方式即是赋、比和兴,各自含义及介绍。

4.    情意与形象

本节重点:“兴”是由物及心,“比”是由心及物,赋是即心即物。

二、举例

1.   

本节重点:杜甫的《自京窜至凤翔喜达行在所》。

2.   

本节重点:陶渊明的《饮酒?栖栖失群鸟》

3.   

本节重点:李商隐的《西溪》。

三、总结

本节重点:中国诗歌讲究声调,词的概念,温庭筠的《菩萨蛮》,王国维的《蝶恋花》,石声汉的《清平乐》。

 

 

4.美学原理

课程简介:

本课程作为一门概论性的美学课程,将集中讲解中外美学史上实博官网美、艺术和审美经验的代表性理论,着重介绍新兴的理论趋势,并结合当前审美和艺术现状,提出一些具有时代特色的美学问题供学生思考讨论。

 

教师简介:

叶朗,北京大学教授,博导。兼任北京大学艺术学院名誉院长、北京大学文化产业研究院院长、北京大学美学与美育研究中心主任、北京市哲学会会长、北京市社科联副主席、教育部艺术教育委员会主任委员。研究领域:美学原理、中国美学史。专著:《中国小说美学》、《美学原理》、《中国美学史大纲》等。

 

课程大纲

绪论 什么是美学

一、美学的历史从什么时候开始

二、中国近百年美学发展的轮廓

三、美学研究的对象

四、美学的学科性质

五、为什么要学习美学

六、怎样学习美学

第一编 审美活动

第一讲 美是什么

一、柏拉图开始对“美”的讨论

二、20世纪50年代我国美学界实博官网美的本质的讨论

三、不存在一种实体化的、外在于人的“美”

四、不存在一种实体化的、纯粹主观的“美”

五、美在意象

六、意向的分析

七、审美意象只能存在于审美活动中

八、意象世界照亮一个真实的世界

第二讲 美感的分析

一、美感是体验

二、审美态度

三、美感与移情

四、美感与快感

五、美感与高峰体验

六、美感与大脑两半球的功能

七、意识与无意识

八、美感与宗教感

九、美感的综合描述

第三讲 美和美感的社会性

一、自然地理环境对审美活动的影响

二、社会文化环境对审美活动的影响

三、审美趣味和审美格调

四、审美风尚和时代风貌

第二编 审美领域

第四讲 自然美

一、自然美的性质

二、和自然美的性质有关的几个问题

三、自然美的发现

四、自然美的意蕴

五、中国传统文化中的生态意识

第五讲 社会美

一、社会生活如何成为美

二、人物美

三、日常生活的美

四、民俗风情的美

五、节庆狂欢

六、休闲文化中的审美意味

第六讲 艺术美

一、对“什么是艺术”的几种回答

二、艺术品呈现一个意象世界

三、艺术与非艺术的区分

四、艺术创造始终是一个意象生成的问题

五、艺术作品的层次结构

六、什么是意境

七、实博官网“艺术的终结”的问题

第七讲 科学美

一、大师的论述:科学美的存在及性质

二、科学美的几个理论问题

三、追求科学美成为科学研究的一种动力

四、达?芬奇的启示 

第八讲 技术美

一、对技术美的追求是一个历史的过程

二、功能美

三、功能美的美感与快感

四、“日常生活审美化”是对大审美精神时代的一种描述

第三编 审美范畴

第九讲 优美与崇高

一、审美形态与审美范畴

二、优美的文化内涵和审美特征

三、崇高的文化内涵

四、崇高的审美特征

五、高尚、圣洁的灵魂美

六、阳刚之美与阴柔之美

第十讲  悲剧与喜剧

一、对悲剧的解释:亚里士多德、黑格尔、尼采

二、悲剧的本质

三、悲剧的美感

四、中国的悲剧

五、喜剧和喜剧的美感

第十一讲   丑与荒诞

一、丑在近代受到关注

二、中国美学中的丑

三、荒诞的文化内涵

四、荒诞的审美特点

五、荒诞感

第十二讲   沉郁与飘逸

一、沉郁的文化内涵

二、沉郁的审美特征

三、飘逸的文化内涵

四、飘逸的审美特点

第十三讲   空灵

一、空灵的文化内涵

二、空灵的静趣

三、空灵的美感是一种形而上的愉悦

第四编 审美人生

第十四讲   美育

一、美育的人文内涵

二、美育的功能

三、美育在教育体系中的地位和作用

四、美育应渗透在社会生活的各个方面,并且伴随人的一生

五、美育在当今世界的紧迫性

第十五讲   人生境界

一、什么是人生境界

二、人生境界的品位

三、人生境界体现于人生的各个层面

四、追求审美的人生

 

 

5.爱因斯坦的革命:被一人改变的20世纪

课程简介:

本课程不仅仅局限于爱因斯坦在物理学领域做出的贡献,而是从一个更为宽泛的角度,通俗易懂地分析爱因斯坦与相对论、量子力学、纳粹主义、核武器、战争、艺术、哲学等多方面的联系与互动,阐述爱因斯坦对整个二十世纪乃至今天的影响。

 

教师简介:

Peter Galison,哈佛大学,教授。

Ion Mihailescu,哈佛大学,在读博士。

 

课程大纲

第一讲 庞加莱的地图

1.1课程导论

1.2以太

1.3气动测定时间

1.4电报的时间

1.5描绘世界的竞赛

1.6同时性的哲学

1.7庞加莱有现代性吗?

第二讲 爱因斯坦的时钟

2.1相对性原理

2.2协调时间

2.3铁路时间

2.4专利时间

2.5爱因斯坦消灭以太

2.6爱因斯坦:在中心的时间

2.7同时性:思想实验

2.8结论

第三讲 爱因斯坦的风格

3.1物理学:爱因斯坦的风格

3.2采访:杰拉尔德·霍尔顿

3.3物理学:布朗运动

3.4物理学:光量子

3.5练习:E= h ν

3.6物理学:E=mc2

第四讲 时空与广义相对论

4.1时空

4.1.1导论

4.1.2闵可夫斯基时空

4.1.3同时在闵可夫斯基时空

4.1.4闵可夫斯基的绝对世界

4.1.5导出洛伦兹收缩

4.1.6时空距离

4.2广义相对论

4.2.1广义相对论

4.2.2非欧几何几何

4.2.3物理和几何

4.2.4等价原则

4.2.5引力红移

4.2.6测试红移

4.2.7星光弯曲

4.2.8采访:安德鲁·施特罗明格

第五讲 相对论的破与立

5.1相对论的刺客

5.1.1看似平行

5.1.2理智和疯狂杀害

5.1.3决定性的批评

5.1.4作为物理学家的弗里德里希阿德勒

5.1.5反对相对论的对话

5.1.6彻底改变,一点也不

5.1.7相关的刺客

5.2相对论的艺术

5.2.1时间,形象和维度

5.2.2相对论之前的艺术与几何

5.2.3相对艺术

5.2.4诗与相对论

5.2.5爱因斯坦在海滩上

第六讲 相对论与宇宙学

6.1相对论

6.1.1奥林匹亚学院

6.1.2爱因斯坦实证主义的局限性

6.1.3爱因斯坦是现代人吗?

6.1.4结构与包豪斯

6.1.5纳粹哲学家的命运

6.2宇宙学

6.2.1爱因斯坦与扩张的宇宙

6.2.2宇宙大爆炸:宇宙学,物理学和宗教

6.2.3测试宇宙学

6.2.4大爆炸的问题

6.2.5观察宇宙的结构

第七讲 20世纪的变革

7.1裂变,女性在物理学和纳粹的崛起

7.1.1反犹太主义与德国物理学

7.1.2雅利安物理学

7.1.3在纳粹和核之间:玛丽埃塔·布劳

7.1.4在纳粹和核之间:莉泽·迈特纳

7.2纳粹炸弹和洛斯阿拉莫斯

7.2.1纳粹炸弹

7.2.2解开纳粹炸弹计划

7.2.3曼哈顿计划

7.2.4给炸弹加油

7.2.5采访:希尔里·丘特

7.2.6结论

第八讲 核扩散与量子的讨论

8.1核扩散

8.1.1从战略轰炸到原子战

8.1.2氢弹的物理学

8.1.3炸弹背后的男子

8.1.4实博官网H-B的辩论

8.1.5核扩散和氢弹

8.2量子的讨论

8.2.1苏威

8.2.2玻尔

8.2.3海森堡

8.2.4薛定谔

8.2.5薛定谔的猫

8.2.6爱因斯坦和玻尔

8.2.7结论

第九讲 量子哲学与量子技术

9.1量子哲学

9.1.1量子力学的不完整性

9.1.2贝尔的不平等

9.1.3量子纠缠

9.1.4量子力学的解释

9.2量子技术

9.2.1采访:戴维·凯撒

9.2.2量子技术

9.2.3采访:米哈伊尔·卢金

9.2.4结论

第十讲 爱因斯坦,政治和宗教

10.1欧洲

10.2美国

10.3宗教

第十一讲 结论

11.1技术对爱因斯坦思想的影响

11.2爱因斯坦vs庞加莱

11.3爱因斯坦的风格及其全球影响

11.4爱因斯坦想要什么?

 

 

6.什么是科学

课程简介:

科学成为推动历史发展的强大动力只是十九世纪以后的现象,科学在其源头处并不是生产力。科学根源于希腊人对于自由人性的追求,是一种十分罕见的文化现象。现代科学起源于希腊科学的复兴以及基督教内在的思想运动,对力量的追求、对自然的控制和征服成为现代科学的主导动机。本课程从历史和哲学的角度分析希腊科学与现代科学的起源;从博物学的角度重新理解中国古代的科学。

教师简介:

吴国盛,清华大学,教授。

课程大纲

第一讲 现代中国人对科学的误读及其由来

1.1现代中国人对科学的普遍误解

1.2来自传统文化的影响

1.3来自西学东渐特殊历史情境的影响

1.4西方“科学”一词的历史由来和演变

第二讲 仁爱与自由:东西方不同的人性理想

2.1人文的优先性

2.2人作为先天缺失者

2.3人作为有死者

2.4仁爱精神:中华文化作为血缘文化

2.5自由精神:西方文化作为契约文化

第三讲 “科学”作为希腊的“人文”

3.1希腊人的自由观念:理性即自由

3.2认识你自己

3.3追求确定性

3.4纯粹科学的非实用、非功利性

3.5希腊科学的内在演绎特征

第四讲 希腊数学作为自由学术的典范

4.1何谓数学

4.2希腊算术与中国算术的根本区别

4.3第一次数学危机

4.4《原本》与几何学精神

4.5几何学在中国的传播

第五讲 科学与礼学:希腊与中国的天文学

5.1中国天文学的起源:天人相通

5.2中国天文学的目标:敬授人时

5.3希腊天文学的起源:拯救现象

5.4托勒密天文学作为科学理论的典范

5.5中国天文学是礼学不是科学

第六讲 自然的发明与理性科学的诞生

6.1自然的双重含义

6.2自然作为本质:希腊自然概念的原初意义

6.3自然作为自然物之本质

6.4自然由内在性到外在性

6.5中国古代缺少自然概念

第七讲 大学:自由学术的制度保障

7.1近代科学与希腊科学的区别是什么

7.2什么是希腊化科学

7.3基督教与希腊科学的关系

7.4大学为什么只有在基督教世界才出现

7.5大学的构成与授课方法

第八讲 唯名论运动为现代科学开辟道路

8.1经院哲学:亚里士多德化的基督教神学

8.2唯名论运动

8.3中世纪晚期自然哲学

8.4人文主义运动的起源

第九讲 从求真的科学到求力的科学

9.1自由观念的变迁

9.2人的观念的变迁

9.3自然概念的变迁

第十讲 实验科学的起源

10.1欧洲技术创新

10.2炼金术实践传统

10.3实验科学的特点

10.4实验科学的观念

第十一讲 自然的数学化

11.1数学化即科学化

11.2毕达哥拉斯主义-柏拉图主义传统

11.3亚里士多德传统

11.4阿基米德传统

11.5笛卡尔的数学化方案

11.6现代数学的普遍化特征

第十二讲 世界图景的空间化

12.1希腊人的空间概念

12.2近代空间概念的普遍化

12.3绝对空间作为牛顿力学的基础

12.4康德的空间作为先验感性形式

第十三讲 世界图景的时间化与机械化

13.1现代与古典时间的差别

13.2机械钟表的出现

13.3循环时间观与线性时间观

13.4时间箭头的发现

13.5自然机械化的外部特征

13.6基督教与机械自然观

第十四讲 什么是博物学

14.1为什么要提博物学

14.2什么是博物学

14.3亚里士多德是自然志和自然哲学的共同代表

14.4自然志在知识论中的地位

第十五讲 近代西方博物学

15.1古代的自然志家

15.2文艺复兴的博物学复兴

15.3 16世纪的博物学家

15.4培根的自然志

15.5 17世纪约翰·雷

15.6 18世纪的林奈和布丰

第十六讲 博物学的兴盛与衰落

16.1 19世纪博物学的专业化与式微

16.2 19世纪的进化论

16.3现代博物学与环境主义

16.4博物学在现代的意义

第十七讲 李约瑟难题

17.1谁是李约瑟

17.2中国古代究竟有没有科学

17.3四大发明的说法是谁提出来的

17.4李约瑟的中国科技史研究缺陷何在

第十八讲 中国古代的博物学

18.1算术还是数学

18.2中国古代四大学科:天地农医

18.3中国古代天文学是博物学

18.4地学农学医学也是博物学

18.5明末四大科学名著都是博物学著作

 

 

7.舌尖上的植物学

课程简介:

每个人都是现代农业中的利益攸关者,因为农业关系着个人健康、社会进步、人类如何与自然和谐共存并可持续发展。《舌尖上的植物学》这门课程由北京大学现代农学院开设,将从营养构成、植物分类与发育、作物驯化、生物技术、农业大数据等多个方面全面展示讲解与食品营养和安全有关的知识。植物是我们奇妙的邻居,亲密的伙伴,凝结着我们的历史也孕育着我们的未来。

 

教师简介:

邓兴旺,北京大学,教授。美国科学院院士。

许智宏,北京大学,教授。第三世界科学院院士。

李磊,北京大学研究员。

万建民,中国农业科学院,教授。中国工程院院士。

黄三文,中国农业科学院,研究员

 

课程大纲

第一讲  植物生长及怎样看世界

一、植物的一生

二、神奇的植物

三、植物对本身的生长发育的调控

四、植物对空间的人事和利用

五、植物的绿色革命

六、植物的特点

七、光与植物

八、植物如何看世界

九、光敏色素的发现

思考题:

植物生长需要的必备条件有哪些?

人类是如何影响植物的生长的?

第二讲  光合作用:推动地球演变的“第一推动”

一、热力学的诞生

二、生物体:大自然的能量转化器

三、光合作用:上帝的“第一推动”

四、光合作用的循环系统

五、光合改变命运

六、大氧化事件

七、光合作用的巨大能量

八、自然界的碳氧循环

思考题:

简述光合作用对植物的影响。

植物通过光合作用对外界产生了怎样的影响?

第三讲  植物次生代谢与人生六味

一、植物的三套密码

二、最正确食用土豆的方式

三、植物的次生代谢

四、次生代谢分类之生物碱

五、次生代谢的其他分类

六、实博官网次生代谢的生命活动

七、闻风丧胆的毒植物

八、动物是如何破解植物的第二套密码

九、味觉与味道

十、混合味道

十一、"麻、辣、烫“是味觉么?

思考题:

人的味觉是怎样产生的?

植物的次代谢会对人产生怎样的影响?

第四讲  植物分类:破解植物的终极密码

一、为什么人类是地球上最高级的动物

二、植物分类之藻类

三、植物分类之苔藓类与蕨类

四、植物分类之种子植物

五、植物分类之被子植物

六、疟疾的历史危害

七、成功抗疟

思考题:

植物的分类有哪些?标准是什么?

人类是如何用植物抵抗疟疾的?

第五讲  作物驯化:破解植物的基因密码

一、农业与农作物

二、泱泱大科禾本科

三、禾本科的驯化

四、你真的懂玉米么?

五、“新月”之光

六、稻花香里说当年

七、不经意的邂逅

思考题:

人类为什么可以驯化植物?

简述一种植物具体的驯化过程。

第六讲  植物大航海:作物驯化茄科篇

一、茄科植物的历史

二、无辣不欢

三、辣椒的驯化

四、辣椒到底有多辣

五、罗曼蒂克之果

六、大番小茄落玉盘

七、神奇的马铃薯

八、一不小心改变了世界

九、病魔的幽灵

思考题:

哪些植物属于茄科?

茄科植物对人类潜在的影响有哪些?

第七讲  富于古典浪漫主义的十字花科

一、蔬菜之王——十字花科

二、大白菜的驯化

三、小白菜的驯化

四、油菜的驯化

五、甘蓝家族

六、结球甘蓝

七、花椰菜

八、其他甘蓝生物

九、模式生物

思考题:

十字花科包含哪些植物?

什么是模式生物?

第八讲  植物和人类的营养健康

一、植物是人类食物主要提供者

二、我国居民的营养和健康状况

三、谷类及薯类

四、豆类及豆制品

五、十字花科、茄科与葫芦科植物简述

六、伞形科蔬菜

七、百合科植物

八、水生蔬菜

九、水果简述

十、药用植物

思考题:

我国现阶段居民的健康状况如何?

植物是如何影响人类的健康状况的?

第九讲  现代驯化、传统育种与生物技术

一、大刍草如何变成玉米

二、野生稻如何变成水稻

三、作物的传统育种(一)

四、作物的传统育种(二)

五、现代农业生物技术(一)

六、现代农业生物技术(二)

思考题:

简述传统的育种方式。

简述现代农业生物技术对农业发展的影响。

第十讲  中国农业的未来走向

一、全球粮油生产态势

二、中国的主要农业生产

三、我国的森林生态和林业生产

四、我国农业发展面临的挑战

五、中国农作物育种中高新科技的应用

六、中国农业科技获得瞩目成就

七、未来植物科学的导向

思考题:

简述中国农业的成就。

简述中国农业存在的挑战。

第十一讲  生物营养增强与高端农产品产业

一、我国作物育种的成就

二、我国作物育种所面临的挑战

三、育种学的使命是什么

四、如何提高国民的营养状况

五、健康功能因子强化的水稻

六、如何利用生物技术培育功能性水稻

思考题:

人类如何对生物的营养产生影响?

现代科技如何改变传统作物?

第十二讲  美味蔬菜的遗传密码

一、五菜为充

二、基因组学

三、蔬菜基因组

四、蔬菜变异组

五、苦尽甘来

六、美味番茄

七、马铃薯再驯化

思考题:

简述蔬菜基因对蔬菜的影响。

简述人类是如何通过基因的筛选改变植物的。

第十三讲  现代技术转基因

一、转基因育种

二、现代农业生物技术之转基因

三、我国农业发展的科技应对

四、提问交流

思考题:

什么是转基因技术?

在中国,哪些转基因作物是合法的?

 

 

8.人文的物理学

课程简介:

物理何关人文?物理何关我们?本课程从这两个问题出发,以伽利略、牛顿、爱因斯坦等伟大科学家为轴心,着重介绍了物理学发展史上一系列原创性观点的来龙去脉,帮助学生理解科学的人文性,引导学生在突飞猛进的社会发展中形成自己的判断能力。本课程开设以来深受好评,是复旦大学倍受学生欢迎的通识课之一。

教师简介:

金晓峰,复旦大学,教授。

 

课程大纲

第一讲  绪论

一、       引言:学生采访

二、       科学创作是什么?

三、       物理何关人文?

四、       物理何关我们?

五、       我们是谁?哪来?哪去?

六、       有趣的物理实验

第二讲  物理学的发端和早期发展

一、       科学为什么发生在希腊?(上)

二、       科学为什么发生在希腊?(下)

三、       何为万物之本?

四、       变化是怎么回事?

五、       为什么一年有四季?

六、       地球是圆的,它有多大?

第三讲 科学革命的准备和产生

一、       行星的运动问题

二、       哥白尼的日心说

三、       开普勒的三大定律

四、       伽利略:一锤定音

第四讲  牛顿的经典力学

一、       人间的“琐事”

二、       新物理学的萌芽

三、       伟大的牛顿

第五讲  音乐中的物理学

一、       教育心得

二、       振动与波动

三、       音乐中的物理学

第六讲  热现象的本质

一、       基本的热现象

二、       “热”究竟是什么?

三、       温度计的原理

四、       “熵”的来源

五、       Maxwell分布

六、       Boltzmann原理

第七讲  电磁光现象及其规律

一、       何为“场”?

二、       电现象

三、       磁现象

四、       电磁现象

五、       光现象

六、       电磁现象回顾

七、       光现象回顾

八、       Maxwell方程组

第八讲  相对论简介

一、       完美的经典物理大厦

二、       狭义相对论

三、       原创性理念的奇异

四、       同时性的相对性回顾

五、       时间膨胀效应回顾

六、       长度收缩效应回顾

七、       洛伦兹变换回顾

八、       质能方程回顾

第九讲  量子物理讲什么

一、       黑体辐射问题

二、       Einstein的光量子

三、       Bohr的氢原子

四、       波粒二象性

第十讲  我们的宇宙

一、       引力与弯曲时空

二、       膨胀的宇宙

三、       The Big Bang

四、       暗物质与暗能量

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